Zalizo yra mineralas, kuris padeda pernešti rūgštį kraujyje. Jis taip pat dalyvauja kituose svarbiuose organizmo procesuose. Jo trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, įskaitant anemiją.
Taip pat esant mažam šio elemento kiekiui žmonės tampa mažiau gyvybingi. Be to, dėl jo mažėja hemoglobino ir pažinimo funkcijos, taip pat drativelivost. Dar viena priežastis atkreipti dėmesį į zalizo kiekį organizme – miegas. Normalus šio mineralo kiekis kraujyje leidžia naktimis nemiegoti ir nerimauti.
Su zalizo kiekiu organizme susijęs imunitetas. Esmė ta, kad šis elementas padeda neutralizuoti toksinus organizme. Jis taip pat neleidžia jiems patekti į organizmą iš išorės, t. y. iš aplinkos. Nebūtina vartoti mineralinių papildų. Jo galima gauti iš maisto.
Pasak „Medical News Today”, vyrams per dieną reikia tik 8 mg zalizumo, o moterims – nuo 8 iki 18 mg. Reikėtų pažymėti, kad tai nėra tiek daug, nes kai kurie produktai gali lengvai užtikrinti elemento paros normą vienu valgymu. Pavyzdžiui, mineralinių medžiagų turtingas mineralas:
- konservuotuose moliuskuose – 85 gr yra 26 mg lakiųjų medžiagų;
- 100 g avižinių dribsnių, praturtintų zalizmu, kuriuose yra apie 25 mg zalizmo;
- balti rauginti kopūstai – viename puodelyje yra 21 mg;
- špinatai – vienas puodelis duoda 6,5 mg.
Be to, daug lakiųjų medžiagų galima rasti juodajame šokolade, karvės kepenyse arba maltoje mėsoje, virtuose lęšiuose arba avinžirniuose, kietame tofu, troškintuose pomidoro patiekaluose, keptose bulvėse ir riebaluose pakepintose anakardžių riešutuose.
