Naujo Edith Cowen universiteto (ECU) atlikto tyrimo duomenimis, kasdien suvalgant vos vieną puodelį žalių lapinių daržovių gali pagerėti m’opos funkcija.
Šiandien žurnale „Journal of Nutrition” paskelbtas tyrimas parodė, kad žmonių, kurie laikėsi dietos, kurioje gausu nitratų, daugiausia daržovių, apatinių galūnių m’opos funkcija žymiai pagerėjo.
Prasta raumenų funkcija siejama su padidėjusia kritimų ir lūžių rizika ir laikoma pagrindiniu bendros sveikatos būklės ir gerovės rodikliu.
Tyrėjai išnagrinėjo 3759 australų, kurie 12 metų dalyvavo Melburno širdies ir diabeto instituto Ausdiab tyrime, duomenis. Jie nustatė, kad žmonių, kurie reguliariai vartoja daugiausiai nitratų, apatinių galų stiprumas yra 11 % didesnis nei žmonių, kurie nitratų vartoja mažiausiai. Taip pat buvo užfiksuotas iki 4 proc. didesnis ėjimo greitis.
Pagrindinis tyrėjas daktaras Markas Simas (Mark Sim) iš ECU Mitybos tyrimų instituto teigė, kad rezultatai rodo svarbų mitybos vaidmens bendrai sveikatai įrodymą.
„Mūsų tyrimas parodė, kad dieta, kurioje gausu daržovių, turinčių daug nitratų, gali pagerinti raumenų jėgą nepriklausomai nuo bet kokio fizinio aktyvumo”, – sakė jis. – „Tačiau, norint optimizuoti raumenų funkciją, rekomenduojame subalansuotą mitybą, kurioje gausu žalių lapinių daržovių, derinti su reguliariais fiziniais pratimais, įskaitant jėgos treniruotes.”
Raumenų funkcija gyvybiškai svarbi gerai bendrai sveikatai palaikyti, ypač kaulų tvirtumui vyresniame amžiuje.
Pereikite prie žaliųjų
Pasak daktaro Simo, nors žalialapės daržovės gali būti vienos mėgstamiausių mūsų daržovių, jos gali būti pačios svarbiausios. Tyrimai parodė, kad sveikatai naudingiausios daržovės, kuriose gausu nitratų, pavyzdžiui, salotos, špinatai, kopūstai ir net šilauogės.
Tai taip pat prisideda prie daugėjančių įrodymų, siejančių daržoves su širdies ir kraujagyslių sveikata, įskaitant neseniai atliktą ECU tyrimą apie šaltas daržoves ir kraujagyslių sveikatą.
