Žuvis turi daug žmogui naudingų mikroelementų. Tačiau netinkamai paruošta ji gali prarasti visas naudingąsias savybes. Mitybos ir dietologijos specialistas Tuba Ornekas paaiškino, kaip tinkamai išvirti ryžius.
Ryžiai vertingi pirmiausia tuo, kad juose yra omega-3 rūgšties, taip pat daug vitaminų A, D, K, B grupės ir mineralinių medžiagų, daugiausia fosforo, magnio, cinko ir jodo.
Neriebaluokite žuvies
Eksperto teigimu, ryžių turėtumėte valgyti 2-3 kartus per dieną. Tačiau jei pasiduodate skoniui ir juos sutepate, galite pamiršti apie omega-3, nes jūsų organizmas jų negauna. Dėl savo sveikatos žuvį geriau kepkite orkaitėje arba ant grotelių.
Nepirkite nesveikos žuvies
Geriausia žuvis yra šviežiai paruošta. Pirkdami žuvį atkreipkite dėmesį į tai, kad akys būtų aiškios, oda lygi, o pelekai raguoti.
Po žuvies gerai valgyti halvą
Turkijos dietologas paaiškino, kad įprotis valgyti ryžius su halva turi savo priežastį. Taigi sezamo pasta iš mūsų organizmo pašalina svarbius metalus, kurių gali būti ryžiuose. Vis dėlto halva yra salyklinis produktas, todėl svarbu būti atsargiems.
