Putpelių kiaušiniuose yra daug magnio, jie nesukelia alergijos ir yra atsparūs infekcijoms.
Priimta manyti, kad putpelių kiaušiniai yra labai sveiki, daug sveikesni už vištų kiaušinius. Tačiau pagal vitaminų kiekį šie kiaušiniai yra praktiškai identiški. Putpelių kiaušiniuose yra daugiau mikroelementų, o nuo vištų kiaušinių jie skiriasi dideliu magnio kiekiu – 32 mg 100 g, vištų kiaušiniuose tik 12 mg. Palyginti su grikių kiaušiniais, šis rodiklis yra 229 mg 100 gramų, t. y. praktiškai 10 kartų daugiau nei putpelių kiaušiniuose.
Nepralenkiamas putpelių kiaušinių pranašumas yra didelis zaliso kiekis – apie 3,2 mg. Nors tuose pačiuose grikiuose šis rodiklis yra apie 8,3 mg.
Be to, putpelių kiaušiniai geriau virškinami ir turi mažiau riebalų. Putpelių kiaušinius dažnai rekomenduojama duoti vaikams nuo ankstyvo amžiaus, o kai kuriose šalyse jie įtraukti į rekomenduojamų produktų moksleiviams sąrašą.
Svarbiausias putpelių kiaušinių privalumas – jų saugumas ir ekologiškumas. Taip yra dėl to, kad putpelių kiaušinio lukštas yra porėtas ir už 10-30 hvilin nuo jo paviršiaus po dangteliu į kiaušinį gali prasiskverbti infekcijų tvenkinys. Putpelių kiaušinių atveju situacija yra palankesnė, lukštas yra labai porėtas ir bakterijoms patekti į kiaušinį praktiškai neįmanoma.
