Kad žarnyno gleivinė būtų sveika, svarbu kuo labiau sumažinti tam tikrų maisto produktų vartojimą arba unikaliai juos keisti.
Kaip gali būti susijęs jautrumas peršalimui ar gripui ir maistas? Tuo tarpu kasdien vartojamas maistas daro didelę įtaką žarnynui, o kartu ir imunitetui, nes apie 70 proc. žmonių imuninės gynybos ląstelių yra šiame žolės trakto organe. Tiksliau, žarnyno gleivinėje.
Pasak Mičigano universiteto mokslininko Eriko Martenso (Erick Martens), žarnyno gleivinė yra talpykla bakterijoms, kurioms reikia mitybos – priešingu atveju jos suvalgys pačią membraną. Tačiau netinkami produktai lemia tai, kad pradeda aktyvėti šlykščios bakterijos, o jei jų kiekis gleivėse tampa labai didelis, gresia įvairių sutrikimų išsivystymas.
Idėją, kad tam tikri maisto produktai gali suardyti žarnyno gleivinę, o sveikas maistas, priešingai, ją suminkštinti, palaiko gastroenterologas Thomas Frillingas.
„Žarnyno bakterijos sąveikauja su imunine ir nervų sistemomis. Jei ilgą laiką tinkamai nevalgote, tampate labiau linkę į infekcijas, depresiją. Be to, jums gali išsivystyti lėtinis žarnyno uždegimas, kuris didina storosios žarnos vėžio ir kepenų cirozės riziką”, – teigė ekspertas.
Pasak F. Frillingo, žarnynui ypač palanki Viduržemio jūros regiono dietą primenanti mityba, kurioje daug ląstelinių medžiagų. Gydytojas rekomenduoja juodos mėsos valgyti ne dažniau kaip du kartus per dieną (ne daugiau kaip 500 g). Salyklas ir paprasti angliavandeniai turi būti vartojami griežtai saikingais kiekiais.
Mokslininkai taip pat įvardijo produktus, kurie ardo žarnyno gleivinę.
- Vaisiai, kuriuose yra daug cukraus ir baltosios boros.
- B’yaleni, rūkyti ir smarkiai apdoroti karvės duonos gaminiai – daugiausiai jų reikėtų valgyti kartą per savaitę.
- Juose yra blogųjų riebalų: būtina atsisakyti margarino, griežtai valgyti majonezą ir lašinius, nes jie gali sukelti žarnyno spaudimą.
Kaip suprasti, kad žarnyno gleivinė nėra tvarkinga? Fakhivtsi aiškina, kad žmonės pradeda jausti pilvo skausmus, dujas ir spazmus.
