Razinos yra ne tik skanus maistas, bet ir vitaminų, skaidulų bei antioksidantų šaltinis.
Razinos skiltyse rašo registruota dietologė ir tinklaraštininkė Sarah Anzlovar yra ne tik skanus skanėstas, jos turi daug naudos sveikatai. Jose gausu antioksidantų, skaidulų ir mineralų. Razinos gali pagerinti širdies sveikatą, virškinimo sistemos veiklą ir cukraus kiekio kraujyje kontrolę.
Ekspertas įvardijo 9 priežastis, kodėl į savo mitybą reikėtų įtraukti razinų.
1. Razinos yra maistingos
Razinose yra angliavandenių, reikalingų energijos poreikiams patenkinti, mineralų ir antioksidantų, kurie padeda organizmui optimaliai funkcionuoti ir palaiko bendrą sveikatą.
Taip, ketvirtadalis puodelio razinų turi 125 kalorijas, 32 gramus angliavandenių, 2 gramus skaidulų ir 1 gramą baltymų. Be to, jose nėra riebalų ar cholesterolio.
Razinose yra nedidelis kiekis vitaminų B-6 ir C, tačiau jos yra daug geresnis mineralų šaltinis nei vitaminai. Ketvirtadalyje puodelio razinų yra 340 mg kalio, 1 mg geležies, 25 mg kalcio ir 12 mg magnio.
Razinos taip pat yra vienas geriausių fenolių ir antioksidantų šaltinių, kurie apsaugo nuo įvairių negalavimų: uždegiminės žarnyno ligos, diabeto, Alzheimerio ligos, reumatoidinio artrito. Šis produktas taip pat yra geras skaidulų šaltinis.
2. Razinos naudingos širdžiai
Mitybos specialistas teigia, kad reguliarus razinų vartojimas yra susijęs su mažesne širdies ligų rizika. Tai gali būti dėl razinose esančių maistinių medžiagų, įskaitant kalį, skaidulas ir fenolio junginius.
Tyrimai parodė, kad razinos gali sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Kalbant apie pastarąjį, tai tikriausiai lemia maistinės skaidulos.
Be to, Anzlovaras rašo, kad razinos yra produktas, turintis mažą glikemijos indeksą, kuris teigiamai veikia cukraus kiekio kraujyje kontrolę, o tai svarbu mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
3. Razinos gali būti naudingos virškinimui
Šio produkto nauda virškinimui greičiausiai atsiranda dėl jame esančios skaidulos, kuri, kaip žinoma, palaiko bendrą virškinimo sveikatą, mažina gaubtinės žarnos vėžio riziką ir skatina reguliarų tuštinimąsi.
Įdomu tai, kad razinose yra prebiotinių skaidulų FOS. Prebiotikai palaiko sveiką žarnyno mikrobiotą, o vieno tyrimo metu nustatyta, kad įtraukus razinas į dalyvių mitybą, padidėjo dviejų tipų naudingų bakterijų skaičius. Kitame tyrime nustatyta, kad nors razinos neturėjo įtakos bendrai mikrobiomai, jos teigiamai paveikė tam tikras žarnyno bakterijas.
4. Razinos palaiko kaulų sveikatą
Juose yra trys svarbios kaulų sveikatai maistinės medžiagos: kalcis, magnis ir boras. Jie skatina kaulų augimą ir kaulų mineralų tankį. Tyrimai rodo, kad 3 mg boro vartojimas per dieną gali teigiamai paveikti kaulų sveikatą.
Pakankamas kalcio ir magnio vartojimas su maistu gali sumažinti osteoporozės ir lūžių riziką. Todėl mitybos specialistė rekomenduoja vyresnio amžiaus žmonėms į mitybos racioną įtraukti razinų kaip šių mikroelementų šaltinį. Kartu ji pabrėžė, kad vien razinų nepakanka kalcio ir magnio poreikiams patenkinti.
5. Razinos gali pagerinti odos būklę
Razinose esantys antioksidantai gali palaikyti odos sveikatą. Šis produktas yra gausus polifenolių, kurie gali skatinti kolageno gamybą, kuri yra būtina odos elastingumui, drėkinimui ir struktūrai.
Polifenoliai taip pat pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Juodosiose razinose yra resveratrolio, kuris dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių dažnai naudojamas dermatologijos produktuose.
Nedidelis tyrimas parodė, kad vynuogės gali netgi apsaugoti nuo ultravioletinių spindulių, galbūt atlikdamos vaidmenį kovojant su senėjimu ir užkertant kelią odos ligoms.
6. Razinos suteikia energijos
Jos yra puikus angliavandenių, kurie yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis, šaltinis. Daugelis sportininkų razinas naudoja energijai treniruočių metu.
7. Razinos gali palaikyti imunitetą
Razinų vartojimas nėra pagrindinė imuninės sistemos palaikymo sąlyga, tačiau jose esantis resveratrolis ir kiti antioksidantai gali padėti sustiprinti imunitetą, pažymi mitybos specialistė. Resveratrolis naudingas imuninei sistemai ir padeda išvengti ligų.
8. Razinos padeda kontroliuoti svorį
Nors razinose yra daugiau kalorijų nei vynuogėse, įrodyta, kad šie džiovinti vaisiai padeda kontroliuoti svorį. Tyrimai rodo, kad tie, kurie valgo razinas, turi mažesnį kūno masės indeksą nei tie, kurie jų nevalgo.
Razinos taip pat mažina apetitą, greičiausiai dėl jose esančių skaidulų. Tačiau ekspertas pabrėžia, kad razinų porcijų dydis turėtų būti apgalvotas, siekiant išvengti per didelio kalorijų suvartojimo.
9. Razinos naudingos sergant mažakraujyste
Razinose yra geležies, todėl jos gali padėti patenkinti šio mikroelemento poreikius ir atlikti svarbų vaidmenį užkertant kelią geležies stokos anemijai arba ją gydant.
