Vištienos kiaušiniai yra vienas iš prieinamiausių sveikų, gerai virškinamų baltymų šaltinių maisto prekių parduotuvėje.
Ar tikrai kiaušiniai yra sveiki? Kas nutiks, jei valgysite juos kasdien? Štai ką sako mokslas apie galimus organizmo pokyčius, kurie atsiranda reguliariai vartojant šį produktą.
Galite jaustis geresnės formos ir energingesni. Viename dideliame kiaušinyje yra apie 70 kalorijų, 6 g baltymų, 5 g riebalų ir 0 g angliavandenių. Jo geldelėje yra svarbių maistinių medžiagų – vitamino B12, vitamino D, cholino, kurie labai svarbūs visaverčiam organizmo funkcionavimui. Dėl trynių ir sveikųjų riebalų derinio kiaušiniai suteikia ilgai trunkantį sotumo jausmą.
Jūsų regėjimas gali būti spalvotas. Kiaušiniuose yra dviejų karotinoidų (liuteino, zeaksantino), kurie svarbūs sveikoms akims ir geram regėjimui. Tyrimai rodo, kad jie gali padėti sumažinti plačiai paplitusių su amžiumi susijusių akių ligų riziką.
Jūsų kaulai suminkštės. Viename kiaušinyje yra maždaug 6 % organizmui reikalingo vitamino D kiekio. Šis vitaminas padeda reguliuoti kraujospūdį, mažina tam tikrų rūšių vėžio riziką, užtikrina gerą psichinę sveikatą. Viena iš svarbiausių vitamino D funkcijų – gerinti kaulų sveikatą, nes gerina kalcio pasisavinimą žarnyne.
Gali būti pagerinta jūsų širdies sveikata (jei vartojamas saikingai). Kiaušiniuose yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų, įskaitant kalį, folio rūgštį, kurie teigiamai veikia širdies raumens funkciją. Kai kurie tyrimai rodo, kad suvalgant iki dviejų kiaušinių per dieną pagerėja širdies sveikata.
