2 tipo cukrinis diabetas: vidurdienis, kaip mums dažnai sakoma, yra vienas svarbiausių dienos valgymų. Ypač 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms, nes jų anksti pasirinktas maistas gali turėti didelę įtaką cukraus kiekiui kraujyje visą dieną. Ką valgyti dienos pradžioje, kad būtų palaikomas sveikas cukraus kiekis kraujyje? Amerikos širdies asociacijos rekomendacijos.
Kraujyje esantis cukrus – pagrindinė cukrų rūšis, kurios gaunate su maistu, – aprūpina organizmo ląsteles energija. Tačiau nuolat didelis jo kiekis gali sukelti organizmo kolapsą. Jei sergate 2 tipo diabetu, esate linkę į didelį cukraus kiekį kraujyje, nes sutrinka pagrindinė reguliuojanti jėga – insulino gamyba. Valgydami šiuos užkandžius galite visą dieną palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje.
Košės (pilno grūdo avižiniai dribsniai, grikiai) gali padėti reguliuoti sacharozės kiekį kraujyje dėl didelio ląstelių skaičiaus ir mažo glikeminio indekso. Jos naudingos širdžiai dėl užpildų kiekio ir dėl to, kad gali sumažinti cholesterolio kiekį, todėl yra geras pasirinkimas 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms. Jis padės sumažinti insulino injekcijų poreikį, jei bus valgomas vietoj kitų angliavandenių turtingų užkandžių.
Cinamono kruopų variacijos apima sojų duoną, sojų ir linų sėmenis, kurie yra tinkamesni jūsų diabetui ir žolelių sveikatai.
Saldymedis, mėtos ir bandelės yra draudžiami.
Saldumynai, mėtos ar bandelės nėra idealūs, kai kalbama apie gliukozės kiekio kraujyje kontrolę dienos metu. Amerikos širdies asociacija (AHA) teigia, kad šie saldumynai dažnai gaminami su rafinuotais grūdais ir pridėtiniu cukrumi, o tai gali labai pakenkti diabetikams.
Kas geriau už grūdus?
Žinoma, kad avižos yra geriausias užkandis diabetikams. Avižos didina jautrumą insulinui ir yra vienas naudingiausių grūdinių produktų žemėje.
Tyrimai rodo, kad avižos turi daugybę sveikatai naudingų savybių, įskaitant makšties netekimą, cukraus kiekio kraujyje mažinimą ir širdies ligų rizikos mažinimą. Nepaisant to, kad tai daug angliavandenių turintis maistas, diabetu sergantiems žmonėms rytais primygtinai rekomenduojama rinktis avižas.
