Kaip skanu ragauti gardų bialašą, pilną įdaro. Net jei jis išmirkytas alyvuogių aliejuje, sunku atsisakyti jį valgyti. Bet ar norėtumėte sužinoti receptą, kaip gaminti, kad pasimėgautumėte pikantišku patiekalu patys arba įtiktumėte kaimynams. Tuomet skaitykite patikrintą receptą, kuriuo dalijasi virtuvės šefai.
Ingredientai
Maisto gaminimui reikia šių produktų:
- borošno – 400 g;
- sviesto – 60 g;
- pieno – 1 kv;
- vandens – 0,5 kvul;
- sauso džiūvėsio – 1 valgomasis šaukštas;
- agurkų milteliai – 1 šaukštelis;
- druskos – 1 šaukštelis;
- maltos mėsos – 700 g;
- cibulos – 1-2 vnt;
- chasnickas – 1 gvazdikėlis.
Kaip paruošti
Dubenyje sumaišykite kapotą mėsą, cukatas ir šiltą vandenį. Mišinį uždenkite maistine plėvele ir palikite 10 minučių pastovėti.
Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su pienu. Dabar supilkite mišinį su uogiene. Išmaišę turėsite elastingą tešlą.
Pereikime prie įdaro. Sumalkite cibulynę ir šermukšnius. Sumaišykite su malta mėsa. Druska, pipirais.
Įdaras ir tešla paruošti, galite pereiti prie bilashiv formavimo. Juos iš abiejų pusių gerai patepkite aliejumi gerai išteptoje keptuvėje. Mėgaukitės!
