Kad plonos mėtos būtų tobulos, nesuplyštų ir nesudegtų, reikia tik vieno papildomo ingrediento.
Tačiau jaunieji džentelmenai dažnai pamiršta šį ingredientą įmaišyti į tešlą.
Išsamesnė informacija
Tai susiję su krakmolu.
Dviejų šaukštų krakmolo užteks 200 gramų barščių ir dviem kiaušiniams.
Išmanantys džentelmenai žino, kad kukurūzų krakmolas gali gerokai nudažyti mielines bandeles. Jie išeina ploni, švelnūs ir purūs. Ši tešlos rūšis taip pat yra labai stabili ir nesudegs.
Galite naudoti ne tik kukurūzų, bet ir bulvių krakmolą. Dėl savo savybių abu produktai yra visiškai vienodi, tačiau pirmasis laikomas galingesniu.
Reikėtų pažymėti, kad krakmolo galima dėti į bet kokius tešlos gaminius.
Jis tinka net koldūnams ir pyragams. Šis paprastas komponentas taip pat suteikia kepiniams šviežumo.
Kai kurie virėjai jį naudoja net kotletams gaminti. Šiuo atveju krakmolas tarnauja kaip alternatyva paniruviniams džiūvėsėliams.
Svarbiausia nepersistengti.
