Šis užkandis taps chastuvans hitu. Višukano ir pikantiškas. O prie taurės vyno nėra geresnio užkandžio. Jei mėgstate syrah, šis receptas kaip tik jums.
Ingredientai
Jums reikės šių ingredientų:
- brie arba kamambero – 125 g;
- lakštinių tešlos – 250 g;
- laiškinių česnakų – 1 gvazdikėlio;
- borošno – 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinio – 1 vnt;
- muilas – 1 šaukštelis;
- rozmarino;
- juodieji pipirai.
Kaip paruošti
Atšildykite kepimo skardas. Tai padarykite apatinėje šaldytuvo lentynoje. Jei nemėgstate kvapiųjų rozmarinų, galite juos pakeisti Provanso žolelėmis. Supjaustykite chasniką plonais omarėliais.
Perpjaukite nugarinę skersai, sudėkite chasniką, pabarstykite žolelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir grąžinkite perpjautą nugarinę į jos vietą. Iškočiokite tešlą ir įdėkite nugarinę. Uždenkite storąja tešlos dalimi ir suspauskite iš visų pusių. Aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Kepkite sirelį ant pergamentu iškloto stalo 190 °C temperatūroje. Valanda – 25-30 hvilin. Zreštoyu, orientuuuuu už rum’yanoi rūgštelės buvimą ant tešlos. Užkandžio iš karto karšto nepateikite, nes sir bus ištirpęs. Leiskite pastovėti 10 minučių ir tada patiekite. Mėgaukitės!
