Jums nereikia eiti į parduotuvę pirkti lakštinio pyrago, nes pagal šį receptą galite lengvai jį pasigaminti patys. Jį galima naudoti bet kokiems mėgstamiausiems kepiniams gaminti. Lakštinio pyrago ypatybė ta, kad jis yra labai tvirtas ir elastingas, o iškepęs tampa panašus į rutulį.
Ingredientai
Kepimui reikia šių produktų:
- borošno – 0,5 kg;
- sviesto – 300 g;
- kiaušinio – 1 vnt;
- vandens – 180 ml;
- druskos – 0,5 šaukštelio;
- aitriosios paprikos – 1 šaukštelis.
Kaip paruošti
Vietoj okteto į tešlą galite naudoti citrinos sultis. Ir pradedame nuo borošo. Susmulkiname sviestą ir sudedame jį į borošne.
Vandenį reikia pašildyti, įberti druskos ir oketo. Dabar padarykite duobutę borošne. Į ją įmuškite kiaušinį ir supilkite vandenį. Užminkykite tešlą, bet nenustebkite, kad ji bus standi. Ji tokia ir turėtų būti.
Padarykite iš tešlos krūvelę, sudėkite ją į maišelį ir padėkite 45 minutėms į vėsią vietą. Kepimas dabar baigtas. Tešlą galima naudoti pagal paskirtį.
