Omletas dažnai ruošiamas vakarienei. Jis lengvas ir gyvybingas. Jį ruoškite visai šaliai, taip pat tinka ir ankstyvuoju paros metu. Kulinarinė problema – išplakti kiaušinius. Kaip jie bus derinami su kitais komponentais. Pakalbėkime apie tai išsamiai.
Išsamiau
Pishnyi ta povitrennyi – toks omletas yra apetitą žadinantis patiekalas. Jei jūsų plaskys, reikia ieškoti gaminimo technologijos klaidų.
Kad omletas būtų apetitiškas ir skanus, kiaušinius reikia padalyti į baltymus ir trynius. Šias dvi dalis suplakite atskirai ir tada atsargiai sumaišykite.
Dabar svarbu teisingai įvesti pieną. Tai daroma jau paruošto kiaušinių mišinio etape. Jei tai padarysite anksčiau, omletas tikrai bus tirpstantis. Laikykitės gaminimo technikos ir tikrai tapsite omleto gaminimo meistru.
