Panagrinėkime pasiūlymą kepti picą keptuvėje. Tai nėra itališkas analogas iš orkaitės, tačiau tai taip pat skanus alternatyvus variantas. Kiek pikantiška bus, priklauso nuo įdėto įdaro. Užkandžiui, greitam užkandžiui ar tiesiog pietums prie arbatos – nuostabus pikantiškų sausainių variantas.
Ingredientai
Kepimui reikia tokių produktų:
- borošno – 5 valg;
- kiaušinių – 2 vnt;
- grietinės – 2 valg. š;
- majonezo – 1 valgomasis šaukštas;
- raspushuvach – dribka;
- druskos.
Kaip paruošti
Sumaišykite kiaušinius, majonezą, grietinę, išmirkytą borošną, miltelius ir druską. Mišinį kruopščiai išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją alyvuogių aliejumi ir supilkite tešlą. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo, pomidorų padažo. Ir ypatingą dėmesį skirkite įdarui. Tai gali būti karvė arba kelių rūšių karvės kumpiai, virta, riebaluose aptepta arba kepta vištiena, pomidori, sūris, alyvuogės, grybai, činka, džamonas ir kt. Viskas, ką tik sugalvosite, bus skanu.
Picą reikia kepti uždengtoje keptuvėje. Palaikykite ugnį. Pabaigoje apipilkite sirupu ir apšlakstykite žalumynais. Kai pyragas bus iškepęs, jo kraštai bus auksiniai. Kepkite greitai. Mėgaukitės!
