Blynai, blyneliai, blyneliai, blyneliai – galite juos vadinti kaip tik norite, bet prasmė išlieka ta pati. Pagal šį receptą jie visada būna sūrūs ir purūs. Blynus galima patiekti su uogomis, vaisiais, salyklo padažais.
Ingredientai
Kepimui reikia tokių produktų:
- borošno – 150 g;
- pieno – 240 ml;
- alyvuogių – 1,5 valgomojo šaukšto;
- vandens – 1 valgomasis šaukštas;
- zucor – 1 valgomasis šaukštas;
- cinamono – 1 šaukštelis;
- druskos – dr;
- sviestas – 30 g.
Kaip paruošti
Pieną išmaišyti su 1 valg. š. alyvuogių ir vandeniu. Atskirai sumaišyti ir persijoti sausus ingredientus, o tada viską sumaišyti.
Tešlos iš karto neminkykite. Iš pradžių ji turėtų pastovėti 7-10 minučių. Po to į ją supilkite ištirpintą sviestą.
Gerai įkaitinkite keptuvę, įlašinkite tris lašus alyvuogių aliejaus. Kepkite blynus iš kiekvienos pusės po 3-4 minutes. Mėgaukitės!
