Makaronus galima išvirti tobulai, jei juos atidžiai stebėsite ir nesijaudinsite. Dažnai pasitaiko, kad jie perverda. Išmesti garnyrą nėra išeitis, nes šiais laikais visi produktai yra labai brangūs. Nesijaudinkite, pervirusius makaronus galima atšildyti. Tam yra veiksmų, kurie padės juos atitirpinti, sąrašas. Itališkos gyvenimo gudrybės veiksme.
Ką reikia daryti
Jums reikia šiek tiek paprasto ledo. Pirmiausia nusausinkite makaronus. Išverskite juos ant kepimo skardos. Nuplaukite šaltu vandeniu. Jums reikia kuo šaltesnio vandens, net ledinio. Jis padės sustabdyti virimo procesą.
Tada į dubenį įdėkite ledo kubelių. Makaronus vėl padėkite po vandeniu. Leiskite jiems išvirti kartu su ledu. Dėl to pastebėsite, kad makaronų tekstūra šiek tiek pasikeitė ir jie nebepanašūs į virtą košę.
Jei jau turite tokią kulinarinę košę, tai nieko baisaus. Kotletams ar kotletams pjaustyti pervirti makaronai gali būti praradę formą ir išvaizdą, bet ne padažui, pidlivai ar guliašui. Viskas bus tobulai glaistyta ir pikantiška.
