Parduotuvėse pagamintuose produktuose ištirpusi siera ne visada yra idealios sudėties. Tai lemia, kad ponai vis dažniau ieško būdų, kaip mėgstamus produktus pasigaminti patiems. Ne išimtis ir lydyta siera.
Išsami informacija
Naminę lydytą sierą nėra taip sunku paruošti. Jam reikia šių produktų:
- grietinės sirupo – 0,5 kg;
- pieno – 120 ml;
- sviesto – 30 g;
- geriamosios sodos – 0,5 šaukštelio;
- druskos – 1,5 šaukštelio.
Sumaišykite rūgpienio sirupą, sodą ir pieną. Viską sumaišykite blenderiu. Arba galite sumalti per sietelį. Sumaišykite ingredientų mišinį.
Sudėkite preparatą į puodą ir pradėkite kaitinti ant didelės ugnies. Nuolat maišykite, kad masė tolygiai ištirptų.
Kai sirupas ištirps, sudėkite sviestą ir druską. Jei norite, galite įdėti prieskonių arba aromatinių žolelių. Kaitinkite ant ugnies dar 10 minučių ir išjunkite.
Supilkite į paruoštą formą ir palikite pastovėti kambario temperatūroje, kol visiškai atvės. Padėkite į šaldytuvą 5-7 metams. Skanaus!
