Kas gali atsisakyti minkštos ir putojančios bulvių košės garnyro, kuris papildys bet kokius mėsos ir ryžių patiekalus. Tačiau ne visada pavyksta tinkamai išvirti bulvių košę: pasikeičia spalva, atsiranda plutelė ir nemalonus prieskonis.
Išsami informacija
Tačiau šie niuansai atsiranda tik todėl, kad neteisingai ruošiate bulvių košę.
10 slaptų patyrusių meistrų metodų padės jums pagaminti tobulą bulvių košę:
- Tinkamai pasirinkite bulves: reikia tokių veislių, kurias lengva auginti. Taip pat svarbu pasirinkti nedideles vienodo dydžio bulves virimui. Jei turite tik didelę bulvę, perpjaukite ją.
- Bulvių nerekomenduojama sūdyti jas verdant, nes jos pradeda pūti, bet mums to reikia bulvių košei. Be to, tai leis paskaninti paskaninimą.
- Gaminimo metu galima įdėti 2-3 nuluptus braškių skilteles: jos suteiks bulvių košei gardų skonį.
- Tyrę geriau plakti kitais įrankiais: maišytuvas šiai užduočiai kategoriškai netinka.
- Naismachnisha strava išeina tiems ponams, kurie gamina bulvių košę su pienu arba viršūnėlėmis.
- Jei įdėsite nedidelį kiekį sviesto, bulvių košė taps minkšta ir pikantiška.
- Svarbu: pienas arba viršūnėlės turi būti šilti. Jei juos ištrauksite iš šaldytuvo ir iš karto įdėsite į tyrę, vietoj gražios aukso spalvos gausite nuostabią sieros masę.
- Tyrę geriau virti vieną kartą: ji blogai išsilaiko. Jei nespėjate visko suvalgyti, bulves galite panaudoti pievagrybių įdarui.
- Į šią paskaną galite įberti prieskonių. Puikiai tinka juodieji pipirai, ciberžolė, džiovintos žolelės, šviežios žolelės, imbieras ir kmynai.
- Bulvių košė puikiai dera su troškintais grybais ir žibuoklėmis. Šiuo atveju nereikia jokių kitų „priedų”.
