Medicinos ekspertai nustatė, kad kaulų sultinys yra labai naudingas sveikatai. Šis maistas ypač populiarus tarp dietų besilaikančiųjų, nes gerina virškinamojo trakto veiklą.
Fakhivtsi pažymi, kad kaulų sultinys skiriasi nuo įprasto. Jam paruošti reikia nedidelio kiekio kaulų, kurie turi būti nudėti ant didelės ugnies 12-24 metus, o įprastas verdamas 1-2 metus.
Rekomenduojama naudoti ėriuko, jovalo ar vištienos kaulus, nes iš jų verdamos mineralinės medžiagos ir aminorūgštys. Kaulų sultinys atnaujina žarnyno gleivinę, taip pat padidina naudingų bakterijų skaičių.
Šis sultinys taip pat padeda spręsti rūgštingumo problemas. Tokiame sultinyje yra daug aminorūgščių, jos labai reikalingos kolageno sintezei, taip pat normalizuoja organizmo imuninės sistemos veiklą. Kolagenas savo ruožtu padeda formuotis stipriems kaulams ir sveikiems sąnariams.
Fakhivtsi pabrėžia, kad dėl kaulų sultinio vartojimo vyksta organizmo valymas nuo piktybinių šlakų ir toksinų. Tam padeda glicinas ir kalcis, kurių yra sultinio sudėtyje.
Medikai taip pat įvardijo gialurono rūgštį, kuri palankiai veikia odos būklės gerėjimą. Šiame nuovire yra magnio, kalcio, silicio fosforo ir sieros. Pagrindinis reikalavimas ruošiant minėtą nuovirą – kad briketai būtų geros kokybės.
