Vištiena mūsų kulinarijoje ruošiama gana dažnai, nes tai yra pigiausia mėsos produktų rūšis.
Dėl šios priežasties tikslinga keisti receptus ir taip pagerinti valgiaraštį. Toliau pasidalysime gardžiu gaminimo receptu:
Ingredientai: vištiena:
- Iš viso: beveik 600 g vilnos;
- kietasis sirupas – 100-150 g;
- grietinės – 2 šaukštai;
- žirnių (galite imti bet kokios rūšies žirnių) – 100 g;
- alyvuogės riebalams patepti;
- druskos ir prieskonių pagal skonį;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- pieno – 1 valgomasis šaukštas;
- paniruvanni džiūvėsėliai – 100 g;
- borošno – 2-3 valgomieji šaukštai.
Gaminimas:
Pirmiausia reikia išminkyti miltus, padalyti juos į porcijas ir kruopščiai suplakti. Tada atskirame inde sumaišyti pieną ir kiaušinius, išplakti iki vientisos masės.
Kiekvieną gabalėlį apvoliokite varškės, kiaušinių mišinyje ir džiūvėsėliuose.
Įkaitinkite keptuvę. Ant gerai alyvuogių aliejumi pateptos keptuvės penkias minutes apkepkite vištieną iš abiejų pusių.
Paimkite kepimo formą ir sudėkite į ją mėsą.
Vištieną aptepkite grietine, apibarstykite prieskoninėmis garstyčiomis ir tarkuotu sirupu.
Kepkite tik 15 minučių 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
