Ispanijos leidinio „La Vanguardia” ekspertai paneigė keletą populiarių mitų apie medų. Paaiškėjo, kad dauguma prielaidų apie šį labai sveiką produktą neatitinka tikrovės.
Manoma, kad medus praranda savo savybes ilgalaikio laikymo metu. Ispanijos dietologai mano, kad tai tėra mitas. Tačiau jie rekomenduoja produktą laikyti kambario temperatūroje ir sandariame inde.
Be to, daug žmonių klaidingai mano, kad dėl kristalizacijos medus tampa kenksmingas sveikatai. Taip nėra. Kristalizacija skirta tik produktui išsaugoti. Šiuo atveju jo vertė ir savybės nepasikeičia.
Taip pat paplitęs mitas, kad medų galima išsukti mediniu šaukštu. Tai netiesa. Jei naudosite metalinį įrankį, nieko neatsitiks, tačiau ekspertai tikrai nesidžiaugia, kad jis ilgą laiką laikomas produkte.
Kartu fahivtsi papasakojo apie tai, kad meduje yra daug naudingų rechovinų. Jis suteikia tiek pat energijos, kiek ir kava, tačiau jo poveikis trunka ilgiau. Vis dėlto mitybos specialistai nerekomenduoja medaus dėti į arbatą, nes karštoje aplinkoje jis praranda savo naudingąsias savybes.
