Daugelis mitybos specialistų užkandžius vadina „svarbiais degalais”, kurie padeda gauti energijos anksti ir visą dieną. Jie įvardijo produktų, kurie idealiai tinka pirmajam valgymui, derinį.
„Labai svarbu suvalgyti maistingą snidanoką, kuris gyvens jūsų anksti ir nuteiks jus sėkmei iki dienos pabaigos”, – sako mitybos specialistė Rimu Kleiner. – Pasistenkite į savo rankyčių racioną įtraukti baltymų, skaidulinių medžiagų ir tris širdžiai sveikus riebalus”.
Sertifikuoti mitybos specialistai atskleidė, kokie produktai ir užkandžiams skirti maisto produktai yra maksimaliai sveiki, taip pat su kuo juos geriausia derinti.
Vivsianka
„Avižiniai dribsniai yra neskaldyti grūdai, kuriuose yra daug celiuliozės, druskų, B grupės vitaminų ir sudėtinių angliavandenių, o beta gliukanų celiuliozė gali padėti pagerinti širdies sveikatą ir sužalojimus”, – sako ekspertė Sarah Schlichter.
Kad padidintumėte baltyminių grūdų suvartojimą košėse, ji siūlo virti košę ant pieno, į ją įdėti nenugriebto kiaušinio arba kiaušinio baltymo, baltymų miltelių arba graikinių riešutų jogurto. Cinamono riebalų kiekį galima padidinti naudojant goričių aliejų, gorčius ir plantaines, taip pat Chia arba linų sėmenis. Vaisiai ar uogos gali dar labiau padidinti maistingųjų medžiagų kiekį. „Be to, cinamonas, imbieras, muskato riešutas, vanilė, medus, rudasis cukatas ir ciberžolė yra puikios skonio stipriklės ir sveikatą stiprinančios medžiagos”, – pridūrė Schlichteris.
Grūdai
„Grūdai yra puikus pasirinkimas vakarienei, – sako ekspertė Jinan Banna. Kartu ji sako, kad tai gali būti ne tik vivsyanka. Daugelis mitybos specialistų vakarienei siūlo valgyti pilno grūdo duoną. Pavyzdžiui, valgyti ją su kiaušiniu.
Riešutų jogurtas
„Graikinių riešutų jogurtas yra puikus užkandžio priedas, nes jame yra baltymų ir kalcio, kurie padeda palaikyti raumenų ir kaulų sveikatą, taip pat probiotikų, „draugiškų” bakterijų, kurios prisideda prie sveikos mitybos”, – sako mitybos specialistai. Yogo galima valgyti atskirai nuo visko, galima derinti su kitais produktais. Pavyzdžiui, uogomis.
Uogos ir vaisiai
Jose yra sveikų fitonutrientų, vadinamų antocianinais, kurie padeda kovoti su deginimu, mažina kraujospūdį ir širdies ligų riziką. Ekspertė Mackenzie Burgess sakė.
„Nabridlo valgykite jas po vieną? Pabandykite jų įlašinti į dviejų dalių chia uogienę, supjaustyti ant skrebučio su žemės riešutų sviestu arba pridėti į užkandį prieš miegą”, – sako ekspertė.
Be to, daugelis mitybos specialistų mielai prideda apelsinų prie snidankių. Pasak ekspertų, šiuose citrusiniuose vaisiuose yra organizmui būtinos celiuliozės.
