Cava jau seniai nebėra tik būdas išlieti prakaitą: specializuotų įstaigų dėka žmonės įprato, kad šis gėrimas visada kitoks ir be galo skanus. Tačiau kasdien save palepinti kelione į kav’yklą neverta: šeimos biudžete galima suformuoti padorią pinigų sumą.
Išsami informacija
Gėrimą daug praktiškiau ruošti namuose. Kad jis visada būtų aukščiau bet kokio pagyrimo, prisiminkite 5 paprastas paslaptis:
Tik turint gerų grūdų užpilas bus tobulas. Paruoštos košės variantas iš parduotuvės netinka: jos skonis niekada nebus toks stiprus. Rinkitės gerus grūdus ir gaminkite kavą patys. Visada teisingai nustatykite proporcijas.
Spam it:
- Espresso – nuo 7 iki 11 gramų;
- kapučino – iki 10 gramų;
- Americano – 14-16 gramų;
- Latte – nuo 7 iki 10 gramų.
Svarbus vaidmuo tenka vandens kokybei. Jei norite pasimėgauti pikantiška koše, geriau naudoti buteliuose išpilstytą vandenį.
Pienas taip pat dažnai naudojamas kaip košės sudedamoji dalis. Paprastai kav’yarnyje pirmenybę teikite pasterizuotam neriebiam (iki 3,5 %).
Nebijokite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, karvės pieną galite pakeisti kokosų pienu ir į jį įpilti triūsą boružėlių sulčių. Toks gėrimas bus salstelėjęs be priedų, tokių kaip sirupai ir cukrus.
