Tyrimai parodė, kad naktį geriau nevalgyti mėsos, kiaušinių, žuvies ir net goričių. Visi jie pavojingi širdies ir kraujagyslių sistemai.
Žmonės ir toliau susiduria su širdies ir kraujagyslių ligų skaičiaus didėjimu, kurį lemia nutukimo, diabeto ir netinkamos mitybos epidemija.
Vakarietiška mityba su dideliu kiekiu kaloringo riebaus, riebaus ir tepamo maisto, kartu su sumažėjusiu fiziniu aktyvumu ir sutrumpintu miego laiku yra pražūtinga mūsų sveikatai.
O dabar Jungtinių Amerikos Valstijų mokslininkai pranešė, kad dienos pabaigoje vartojant maisto produktus su dideliu kiekiu VSAA (aminorūgščių su bichnye lantsugami) padidėja širdies ligų rizika.
Tyrimo rezultatai paskelbti žurnale „Journal of Molecular and Cellular Biology”. Atlikę didelės apimties analizę, mokslininkai nustatė, kad jei lokius maitinate maistu, kuriame gausu BCAA, jų aktyvaus periodo pabaigoje, t. y. paskutines keturias savaites prieš miegą, tai lemia spartų širdies baltymų sintezės ir masės padidėjimą, taip pat kardiomiocitų dydžio padidėjimą.
Visa tai daug rečiau sukelia patologinius širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos pokyčius, kuriuos galima priskirti infarktams ir krūtinės anginai.
Taikant tą pačią dietą ankstyvuoju laikotarpiu širdies masė ir kardiomiocitų dydis nepadidėjo. Pakartotinis VCAA turtingo maisto vartojimas dienos pabaigoje pagreitino patologinius pokyčius širdyje, sumažindamas greitąją jos funkciją. Visa tai lėmė skersinį aortos skambėjimą, labai pavojingą komplikaciją.
