Artėjant vasarai parduotuvėse pasirodo ankstyvosios daržovės ir prieskoninės žolelės, kurios ypač populiarios po žiemos. Vis dėlto mitybos specialistai nerekomenduoja žalumynų negaudyti, nes jie su visomis savo gėrybėmis gali pakenkti organizmui.
Zokrema fahivtsi poperedzhayut, nes maiste negalima vzhivativatiruyut įvairių žalumynų stiebų, kurie gali praleisti, nes juose surinktos rechoviny, kurios dideliais kiekiais gali pakenkti organizmui. Morkas reikia pjaustyti iš abiejų pusių, taip pat stengtis nevalgyti šerdies.
Dėl tos pačios priežasties verdant bulves reikėtų kelis kartus pakeisti vandenį, kad iš galutinio produkto būtų pašalintos prieskoninės medžiagos. Fakhivtsi atkreipkite dėmesį į tai, kad pagal pomidoro odelę galima nustatyti jame esančių nitratų kiekį. Kuo storesnė odelė, tuo daugiau cheminių medžiagų daržovėje.
