Troškintos bulvės su mėsa yra vienas skaniausių patiekalų. Jas paruošti nėra lengva: kiauliena ar vištiena leidžia sultis, todėl bulvės pradeda troškintis. Tačiau yra vienas patikrintas būdas, kuris padės ištaisyti šią padėtį.
Kokius produktus reikia paruošti:
- 300 g mėsos (vištienos arba kiaulienos);
- 5-6 bulvių;
- tirpinto sviesto riebalams ištepti;
- druskos ir prieskonių pagal skonį;
- 1 cibulina;
- ryšulėlis šviežių žolelių.
Kaip gaminti:
Iš pradžių iškepame m’clear dalį. Mėsą geriau supjaustyti nedideliais griežinėliais, kad jie tolygiai įsigertų.
Įkaitiname sviestą ir kepame vištieną, kol ji paruduos.
Tada įdedame zebulį ir griežinėliais supjaustytas bulves.
Būkite atsargūs, kad niekas nesudegtų, bet geriau kurį laiką nemaišykite, nes tai turės įtakos bulvių struktūrai.
Likus kelioms minutėms iki bulvių paruošimo, pasūdykite ir pagal pageidavimą įberkite prieskonių.
Prieš patiekdami apibarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
