Salotoms ruošti ne visada reikia viso avokado. Gali prireikti pasilikti kitą pusę. Avokadai gali patamsėti. Ir negalima jo tiesiog padėti ant lėkštutės į šaldytuvą.
Kaip išsaugoti
Geriausias būdas jį išsaugoti – naudoti duonos lydinį. Sudeginkite pusę avokado. Prieš tai patepkite jį trupučiu alyvuogių aliejaus.
Šis konservavimo būdas nepatamsins avokado. Taip pat įdėkite jį į sandarų indą. Taip išvengsite oro patekimo, dėl kurio avokadas pakeičia spalvą. Tuomet nusiųskite jį į šaldytuvą.
Net jei avokadą taip greitai supakuosite, rekomenduojama jo per ilgai nevartoti. Jį galima laikyti šviežią 4 dienas.
