Viena iš priežasčių, kodėl kava dažnai neduodama vaikams, yra plačiai paplitęs įsitikinimas, kad kofeino vartojimas gali pakenkti vaikų augimui. Tačiau ar tai tiesa? Fahivtsi atliko tyrimą, siekdama išsiaiškinti, ar tiesa, kad kofeinas turi įtakos augančiam vaiko organizmui, taip pat paaiškino, į kokius kitus veiksnius reikėtų atkreipti dėmesį.
Atsakymas – griežtas „ne”: nėra jokių įrodymų, kad kava ar kofeinas gali pagerinti vaiko augimą ir vystymąsi. Kartu žmonių augimą daugeliu atžvilgių lemia kiti veiksniai. Pavyzdžiui, šimtai identifikuojamų genų lemia apie 16 % žmogaus augimo.
Svarbų vaidmenį atlieka ir bendra vaiko sveikata. Pavyzdžiui, vaikystėje pasikartojančios infekcijos gali pagerinti maisto įsisavinimą ir kaulų augimą, rašoma leidinyje „Livescience”. Be to, galimybė gauti svarbių mitybos elementų, pavyzdžiui, pieno, ankstyvaisiais metais taip pat turi įtakos augimui, taip pat motinos mityba nėštumo metu, rašoma žurnale „Nutrition Research Reviews” paskelbtame tyrime.
Kodėl kai kurie žmonės vis dar tiki, kad kava gali pagerinti vaiko augimą? XX a. devintajame dešimtmetyje keli tyrimai parodė, kad tiems, kurie reguliariai geria kavą, padidėja osteoporozės rizika, nes kofeinas gali padidinti kalcio išsiskyrimą (nors poveikis buvo nedidelis). Jei kofeinas gali silpninti kaulus, logiška manyti, kad didesnis kofeino vartojimas vaikystėje lems lėtesnį augimą.
Tačiau paaiškėjo, kad čia esama dar vieno pokyčio: kofeino mėgėjai taip pat dažniau vartoja mažiau pieno, pagrindinio kalcio šaltinio. Kitaip tariant, problemos priežastis buvo ne kava, o kalcio trūkumas. Be to, naujesni tyrimai neparodė ryšio tarp osteoporozės ir kavos vartojimo.
