Mokslininkai nustatė, kad žuvies valgymas geriausiai veikia smegenų veiklą. Mitybos specialistė taip pat įvardijo kitus maisto produktus, kuriuos reikėtų valgyti, kad smegenų ląstelės nestorėtų.
„Žuvyje yra daug omega-3-polinezės riebalų rūgščių, kurios būtinos nervinių ląstelių membranų statybai. Geriau valgyti jūros riebiąsias žuvis, tokias kaip skumbrė ir lašiša”, – sakė ekspertas.
Antroje vietoje ant žievės dietologė įvardijo kiaušinius ir kiaušinių lukštus. Juose yra daug fosfolipidų, būtinų ląstelių membranų statybai. Trečioje vietoje dietologė pastatė daržoves, pavyzdžiui, morkas, arbūzus, paprikas, pomidorus. Jose yra betakarotino ir karotinoidų, kurie pasižymi ryškiu antioksidaciniu poveikiu.
Toliau, mokslininkės nuomone, turėtų būti apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai, nes juose esantis kvercitinas yra stipri antiparazitinė rechovina. Jis saugo sąnarius ir smegenų ląsteles nuo pažeidimų. Penktoje vietoje yra prieskoniai. Tokie prieskoniai, kaip imbieras, aitriosios paprikos, pipirai, gerai veikia smegenis. Jie apsaugo smegenų ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.
