Ar prisimenate „Twix” saldymedžio porą? Salykliniai ir karamelizuoti. Jei taip pat mėgstate šį pikantišką skonį, pabandykite pasigaminti šį receptą.
Ingredientai
Jums reikės šių produktų:
- Sviesto – 80 g + 20 g + 30 g;
- borošno – 150 g;
- cukor – 60 g;
- zhovtki – 2 vnt;
- druskos;
- kondensuotas pienas – 380 ml;
- pieninis šokoladas – 200 g;
- viršūnėlės – 20 ml.
Kaip paruošti
Sumaišykite borošno, 80 g sviesto, zucor ir dribka soli tešlai. Viską sumalkite, kad susidarytų krechta. Įmaišykite džiūvėsėlius ir išminkykite tešlą.
Tuomet tešlą sudėkite į formą, išskleiskite, sutrinkite ir pradurkite šakute. Dėkite ją į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 30 minučių.
Kitame etape pagaminkite karamelinį įdarą. Sumaišykite virtą sutirštintą pieną ir 20 g sviesto. Virkite ant didelės ugnies, kol sutirštės. Retkarčiais pamaišykite.
Dabar reikia pasigaminti glajų. Ištirpinkite pienišką šokoladą, įdėkite 30 g sviesto ir viršūnėles. Viską gerai išmaišykite.
Ant paruošto pyrago pagrindo supilkite karamelinį įdarą. Ant viršaus užtepkite glajų. Dabar viską įdėkite į šaldytuvą 3 metams. Kai desertas bus paruoštas, supjaustykite jį į tešlą. Mėgaukitės!
