Didelis cholesterolio kiekis didina pavojingų širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje yra ne mažiau pavojingas, nes jis neigiamai veikia visus žmogaus organizmus. Diabetu sergantiems pacientams yra didesnė širdies priepuolių, insulto ir regėjimo netekimo rizika. Fakhivtsi tvirtina, kad norint sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje svarbu į mitybą įtraukti tokį elementą kaip celiuliozė.
Kas yra celiuliozė?
Maistinės skaidulos, arba klitkovina, yra dviejų rūšių: roščininės ir nerozčininės, ir abi jos tikrai naudingos sveikatai. Riebalų yra grūduose, ankštinėse daržovėse ir daugelyje vaisių. Kita vertus, nerūgščiosios celiuliozės šaltiniai yra grūdai, ankštiniai augalai ir dauguma daržovių.
Tyrimai apie celiuliozės naudą sveikatai.
Viename darbe mokslininkai sujungė 243 tyrimų rezultatus apie maistinių skaidulų poveikį sveikatai. Ištyrę daugiau nei 4600 žmonių duomenis, mokslininkai nustatė stiprų ryšį tarp didesnio maistinių skaidulų vartojimo ir geriausių rezultatų sveikatai, teigia Harvardo medicinos mokyklos tyrėjai.
Nustatyta, kad bent 25 g maistinių skaidulų suvartojimas per dieną susijęs su mažesniu makšties, cholesterolio ir sacharozės kiekiu kraujyje, taip pat mažesniu kraujospūdžiu. Be to, skaidulinių medžiagų vartojimas sumažino mirties nuo diabeto, širdies ligų ir insulto riziką.
