Apskritai, panaudoję alyvuoges, tepinį tiesiog išpilkite į kriauklę.
Tačiau šią salsą galima panaudoti naudingai.
4 naudojimo variantai, kuriuos tikrai zdivuyut:
Prieš sutepant m’jas pamirkykite.
Alyvuogės ir alyvuogių aliejus dėl alyvuogių aliejaus ir prieskonių, kuriuose jos buvo mirkytos, turi neįtikėtiną aromatą ir skonį.
Šį mišinį galima naudoti mėsai mirkyti prieš tepant sviestu. Jis suteiks mėsai nepakartojamo aromato ir švelnumo, mėsa taps sultingesnė ir aromatingesnė.
Prieš kepdami mėsą paprasčiausiai palikite ją sūryme keleriems metams.
Padažai ir padažai
Alyvuogių sūrymas yra geras pagrindas įvairiems padažams ir užpilams gaminti. Jį galima naudoti kaip pagrindą:
– marinatams;
– padažams;
– salotoms.
Žinoma, jį naudojant būtina savarankiškai nustatyti jo skonines savybes.
Pavyzdžiui, vienose salotose jis bus puikus priedas, o kitose gali neigiamai paveikti skonį.
Daržovių marinatas
Be mėsos, alyvuogės ir alyvuogių aliejus puikiai tinka daržovėms marinuoti.
Jis suteiks joms ne tik skonio ir aromato, bet ir padės išlaikyti struktūrą ir net šviežumą. Žinoma, svarbu nepamiršti, kad jis gali pakeisti daržovių aromatą ir skonį.
Sriubų ir troškinių pagardinimas
Į sriubas ir troškinius įpylus alyvuogių ir alyvuogių aliejaus, jie įgaus sodrų skonį ir aromatą. Tai bus puiki įprastos druskos alternatyva, suteikianti troškiniams išties nepaprastą skonį. Čia kiekvienas gali prisidėti prie ingredientų racionalumo. Paprastas pavyzdys: kartais reikia dėti minimalų kiekį druskos arba jos nenaudoti.
