Smoothie – tai ne tik madingas gėrimas, bet ir praktiškas, greitai paruošiamas pasirinkimas tiems, kurie nori pradėti dieną lengvai, skaniai ir maistingai. Šis gėrimas gali būti pusryčiai, užkandis ar net lengva vakarienė, priklausomai nuo sudedamųjų dalių. Tinkamai subalansuotas smoothie suteikia energijos, vitaminų ir ilgai išliekančio sotumo pojūtį.
Kodėl verta rinktis smoothie?
Pirmiausia – dėl patogumo. Visus ingredientus sumetate į trintuvą, kelių minučių darbas – ir turite maistingą patiekalą stiklinėje. Antra, tai puikus būdas padidinti vaisių, daržovių, skaidulų ir sveikųjų riebalų kiekį mityboje. Be to, smoothius lengva pritaikyti pagal skonį, metų laiką ar mitybos tikslus – ar tai būtų daugiau baltymų, mažiau cukraus ar augalinė alternatyva.
Subalansuoto smoothie formulė
Kad smoothie būtų ne tik skanus, bet ir maistingas, rekomenduojama įtraukti šias keturias pagrindines kategorijas:
- Vaisiai arba daržovės – suteikia skonio, saldumo ir vitaminų.
- Baltymų šaltinis – padeda ilgiau išlikti sotiems (graikiškas jogurtas, augalinis baltymų miltelis, tofu, riešutų sviestas).
- Sveikieji riebalai – palaiko smegenų veiklą ir prisideda prie sotumo (avokadas, chia sėklos, linų sėmenys, riešutai).
- Skystis – užtikrina norimą konsistenciją (vanduo, augalinis pienas, kokosų vanduo, žalioji arbata).
Receptas: Žalias energijos užtaisas
Porcijos: 1–2
Paruošimo laikas: 5 minutės
Ingredientai:
- 1 prinokęs bananas
- 1 sauja špinatų (šviežių ar šaldytų)
- ½ avokado
- 1 valgomasis šaukštas chia sėklų
- 150 ml nesaldinto migdolų arba avižų pieno
- 1 arbatinis šaukštelis medaus arba klevų sirupo (nebūtina)
- ½ puodelio ledo kubelių (nebūtina, jei norisi vėsos)
Paruošimas:
- Visus ingredientus sudėkite į trintuvą.
- Plakite 30–60 sekundžių, kol gausite vientisą, kreminę konsistenciją.
- Patiekite iškart – geriausia gerti iškart po paruošimo, kad išliktų maksimalus maistinių medžiagų kiekis.
Papildomi patarimai
Jei smoothie keičia pilnus pusryčius, galima pridėti avižų dribsnių arba sėklų mišinio – tai padidins sotumą.
Jei mėgstate saldesnius smoothie, įtraukite datulių ar papildomą pusę banano.
Norite daugiau baltymų? Įdėkite šaukštą graikiško jogurto arba šaukštelį baltymų miltelių.
